Havuçlu Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy kereviz
- 3 adet orta boy havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- Karabiber
- Tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı tozbiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Havuçlu Kereviz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kerevizi, havuçları, sarımsakları ve soğanı orta boy küpler halinde doğrayınız.
- Derin bir tencerede 3 yemek kaşığı zeytinyağında hafif soteleyiniz.
- Ocakta üzerine sebzeleri hafif geçecek kadar sıcak su ekleyip haşlanmaya bırakınız.
- Haşlanan sebzeleri blenderdan geçiriniz.
- Pürüzsüz kıvam alınca istenilen kıvama göre sıcak su ekleyiniz.
- Tuz ve karabiberini ekleyip tekrar ocağa alınız.
- Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alınız.
- Sosu için bir cezvede biber yağı ısıtınız.
- Limon ve toz biber sosla servis ediniz. Afiyet olsun! :).
Havuçlu Kereviz Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
