Kıymalı Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
Kıymalı harç için:
- Yarım kilo kıyma
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 2 adet biber
- 1 orta uzunluk domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Kimyon
Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamur için materyalleri koyup ele yapışmayan yumuşak hamur elde ediyoruz streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- İç harcımızı hazırlıyoruz soğan biber domates rondodan geçirin kaba koyun kıymayı koyun salça ve baharatları koyup elimizle bir hoş karıştırıyoruz.
- Ben 6 adet beze yaptım 7-8 beze bile çıkar pide büyüklüğüne bağlı tabi ki hafif unlu merdaneyle uzunlama açıyoruz.
- İç harcından koyup kenarlarda az kapatıyoruz pişirme kağıdı ile tepsiye diziyoruz. En son üzerine çatalla deldim.
- 200 derece fırında 15 dk pişiriyoruz altı ve kenarları hafif kızaracak kıymalarda pişmiş oluyor afiyet olsun😊.
Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
