Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı su
- 4 su bardağı tavuk suyu yada su
Terbiyesi için;
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 Türk kahve fincanı un
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle havuçları rendeleyip tencerede az yağ ile soteleyelim.
- Ardından tencereye 3 bardak tavuk suyu ekleyip haşlayalım.
- Blenderdan geçirelim püre haline getirelim.
- Ayrı bir tencerede terbiyeyi hazırlayalım.
- Un ve zeytinyağını unun kokusu gidene kadar 3-4 dk kadar kavuralım.
- Soğuk sütü azar azar ilave edelim.
- Yumurta sarısını da ekleyip tel çırpıcıyla sürekli karıştıralım.Topaklanmaması gerekiyor.
- Sonra havuç püresinin içine ilave edelim hazırladığımız terbiyeyi azar azar.
- Tuzunu ve karabiberi de ekleyelim. Karıştıralım kaynasın.
- Tavuk suyu az gelirse ilave yapabilirsiniz.
- Üzerine kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz….
Havuç Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
