Fırında Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket (Ortalama 250 gr) brüksel lahanası
Köftesi için:
- 200 gram kıyma
- 1 adet küçük soğan
- 1 yumurta
- 2-3 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı kadar ılık su
- Tuz
Beşamel sosu için
- 2 yemek kaşığı margarin/ tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
- Ben chedar peyniri de kullandım
Fırında Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bu yemeği herkesin yiyeceğini düşünüyorum. Yapımı kolay tadı mükemmel. Hadi buyurun başlayalım….
- Brüksel lahanalarını güzelce temizleyip yıkıyoruz ve ortadan ikiye bölüyoruz.
- Köftemiz için rendenin ince yeriyle soğanımızı rendeliyoruz.
- Diğer tüm malzemeleri ekleyip homojen kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
- Köftelerimizden ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak ikiye böldüğümüz brüksel lahanalarının arasına sıkıştırıyoruz. Uygun boyuttaki fırın kabımıza bu şekilde bitene kadar diziyoruz.
- Salçayı ayrı bir kapta ılık su ile açıp yemeğimizin üzerine döküp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sizin fırınınıza göre süre değişiklik gösterebilir.
- Yemeğimiz pişerken diğer yandan beşamel sosumuzu hazırlayalım.
- Un ve yağı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütünü dikkatli olarak ekliyoruz kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip yemeğimizin pişmesini bekliyoruz.
- Pişen yemeğimizin üzerine sosumuzu ekleyelim üzerine kaşar peynirimizi arzuya göre chedarda ekleyebilirsiniz ben daha çok beğendim 😊
- Peynir eridikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun ❤️.
Fırında Brüksel Lahanası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
