Soğan Soslu Mercimekli Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Pilav için;
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı biber domates karışık salça
Soğan sosu için;
- 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 tane orta boy kuru soğan küçükse 2 tane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Soğan Soslu Mercimekli Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak pişireceğimiz tencereye mercimeği suyunu tuzunu ekleyip kapağını kapatıp ocağımıza alalım.
- Kaynara çıkınca mercimeği 10 dk kadar kaynatalım.
- On dakika sonra salçasını ekleyelim.
- 5 dk bu şekilde orta ateşte pişmeye bırakalım.
- Daha sonra bulgurunu ekleyip ocağımızı kısık ateşe alalım.
- Bulgur suyunu çekene kadar pişirelim. 20 dk pişiyor.
- Bulgur suyunu cekince ocağımızı kapatalım.
- Yağımızı ve soğanımızı kavuralım.
- Soğanlar solup az kavrulunca tamamdır.
- Pilavımıza pulbiber ve karabiber ekleyip soğanlı yağımızı ekleyip karıştıralım.
- Tuzuna bakalım eksikse ekleyin. Servise hazır afiyet olsun 🙂.
Soğan Soslu Mercimekli Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
