Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates sosu (veya bir yemek kaşığı salça)
- 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
Üzerine;
- Bir küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce sıvı yağda kuş başı doğranmış tavukları kavuralım.
- Üzerine,soğan,sarımsak ve biberleri ilave edip bir süre daha kavuralım.
- Mantarları ekleyip mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar bir süre daha pişirip domates sosunu ekleyelim hepsini birlikte bir süre daha kavuralım .
- Üzerine suyunu ekleyip bir süre kapağı kapalı pişirelim.
- Güveçlere paylaştıralım üzerine eşit şekilde kaşar peynirini ilave edip 180 derece fırında kaşar peyniri eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişerelim. Afiyetle.
Not ölçüleri tavuk ve mantarın 500 gram yaparsanız 6 adet güveç çıkar.
Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
