Çocukluğumuzun Efsanesi Elma Şekeri Tanımı İçin Malzemeler
- 6-8 adet elma
- 2 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- Yarım limon suyu
- 3 adet karanfil
- Yarım çay kaşığı kırmızı besin boyası
- 1 yemek kaşığı su (toz besin boyasını açmak için)
Çocukluğumuzun Efsanesi Elma Şekeri Tanımı Nasıl Yapılır?
- Elmalarımızı yıkayalım, saplarını koparalım, kağıt havlu ile güzelce kurulayalım tahta çubukları sap kısmından 2-3 santim girecek kadar batıralım.
- Şerbet için;2 su bardağı toz şeker,yarım bardak su,yarım limon suyu,3 adet karanfili tencereye alalım.
- Orta ateşte şekerin erimesini sağlayalım.
- Kaynamaya başladığında kısık ayara alalım ve göz göz kabarcıklar çıkarana kadar kaynatalım 10 dk kadar.
- Şerbetin olduğunu anlamak için bir bardak soğuk suya şerbetten akıtalım çabucak sertleşiyorsa şerbet hazır demektir,bu esnada besin boyasını bir yemek kaşığı su ile açalım şerbete ekleyelim. (sıvı besin boyanız varsa su eklemeye gerek yok direk bir kaç damla şerbete damlatın yeter).
- 1-2 dk sonra tekrar soğuk su testi yapalım kırmızı şerbet sertleşiyorsa hazır demektir.
- Elmalarımızı çubuğundan tutarak süratli bir formda şerbete bulayalım. 5-6 saniye kadar havada tutup fazla şerbetini akıtalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye hepsini dizelim.
- 3-4 saat kadar buzdolabında bekletelim.
- Sonrasında çocuk,büyük herkese ikram edelim ve keyifle kütür kütür yiyelim.
Afiyet olsun 😉.
Çocukluğumuzun Efsanesi Elma Şekeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
