Mini Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket maya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Alabildiği kadar un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 200 gram kaşar peynir
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
- Çörek
- Susam
Mini Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Derin bir kap içerisine süt ,su ,maya ,tuz, şeker ,sıvı yağ koyup karıştırıyoruz, bunları karıştırdıktan sonra üzerine kabartma tozunu ekliyoruz bir sefer daha karıştıralım.
- Daha sonra yavaş yavaş un ekliyoruz ,ele yapışmayacak bir halde hamurun sert olmaması gerekiyor bir kıvam aldırıyoruz hamuru 1 saat dinlendiriyoruz .
- 1 saat sonrasında ceviz büyüklüğünde ufak bezelere ayırıyoruz.
- 200 gram kadar kaşar peyniri küp küp doğrayalım ,yuvarlak yuvarlak açıp içine doğradığımız kaşar peynirleri ekleyip düzgünce kapatıyoruz tepsiye diziyoruz .
- Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ,ben yumurtanın tamamını kullandım dilerseniz sarısını kullanabilirsiniz.
- Daha sonra susam ve çörek otu üzerine serpiştirelim .
- 180 derecelik fırında evvelce ısıtılmış biçimde 20 dakika 25 dakika denetimli pişirelim ,sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun😋😋🥰🥰🥰.
Mini Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
