Çikolatalı Borcam Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 4 oda ısısında yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı şeker
Üzeri için:
- 2paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Ganaj için:
- 1 paket krema
- 80 gram bitter çikolata
Çikolatalı Borcam Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpalım.
- Daha sonra süt ve yağı ek edip tekrar çırpalım.
- Diğer materyalleri ekleyerek karıştıralım.
- Hazırladığımız karışımı borcama dökerek evvelden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
- Fırından çıkan birinci sıcağı çıkmış keki ıslatalım.
- Kek büsbütün soğuduktan sonra çırptığımız krem şantiyi üzerine alalım spatula ile her yerine eşit yayalım.
- Ganaj için uygun bir tavaya kremayı alıp kenarlardan hafif kaynamaya başlayınca altını kapatıp çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
- Tamamen soğuduktan sonra pastanın üzerine ekleyelim.
- Mümkünse bir gece değilse 4-5 saat dinlendirip servis edelim.
Çikolatalı Borcam Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
