Un Kurabiyesi (İçi Kıtır Kıtır Üstü Unlu) Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağ ( isteyenler margarin kullanabilir)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 4,5 – 5 su bardağı un
Piştikten sonra üzeri için;
- Pudra şekeri
Un Kurabiyesi (İçi Kıtır Kıtır Üstü Unlu) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tavada eritip, kaşık yardımı ile üzerinde oluşan beyaz tabakayı öteki bir kaba alın.
- Tereyağını dolapta alt kısımda yarım saat bekletin.
- Üzerine un kariç tüm materyalleri ek edip karıştırın ve son olarak unu denetimli halde ekleyerek hamuru yoğurun.
- Kulak göğsü kıvamında olacak.
- Hamuru küçük kesimlere bölerek görseldeki üzere elimizde yuvarlayarak hal verelim.
- Kenarlarını düzeltip çatalla üzerini ve yan kısımlarını çizelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
- Önceden ısıttığımız fırında 150 derece alt üst ayarda evvel 10 dk pişiriyoruz sonra 25 dk 100 derecede pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri atıyoruz ve servise hazır. Afiyet olsun.
Un Kurabiyesi (İçi Kıtır Kıtır Üstü Unlu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
