Antep Fıstıklı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram makarna (spagetti, penne ya da tercih ettiğiniz bir çeşit)
- 10 tane chery domates
Fıstıklı pesto için;
- 1 su bardağı antep fıstığı (kabuksuz (150 gram )ve tuzsuz)
- 1 çay bardağı ceviz
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/2 (yarım) limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- Bir tutam taze fesleğen ya da maydanoz (isteğe bağlı)
Üzeri için;
- Parmesan peyniri
Antep Fıstıklı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
- Makarnayı tuzlu suda paketin üzerindeki talimatlara nazaran haşlayın.
- Pişince suyunu süzün fakat bir ölçü makarna suyunu ayırın (1 çay bardağı kadar).
- Fıstıklı sos hazırlığı; Bir mutfak robotuna antep fıstığını, sarımsağı ve zeytinyağını ekleyin.
- Püre haline gelene kadar çekin.
- Pişen makarnayı geniş bir tencerede alın, üzerine hazırladığınız antep fıstıklı sosu dökün.
- Rendelenmiş parmesan, limon suyu,kiraz domatesi,tuz ve karabiberi ekleyin.
- İyice karıştırarak tüm makarnayı sosla kaplayın.
- İsterseniz üzerine taze fesleğen yahut maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Sıcak servis edilebilirsiniz.
Antep Fıstıklı Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
