Kuru Domatesli Kıymalı Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 7-8 dilim kuru domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı paprika salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gr dana kıyma
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
Kuru Domatesli Kıymalı Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesin kabuğunu soyalım küp doğrayalım biberlerin çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım soğanı, sarımsağı soyalım, küçük yemeklik doğrayalım.
- Kuru domateslerin yıkadıktan sonra sıcak kaynar su dökelim, 10 dk bekletelim, küçük doğrayalım suyunu süzelim.
- Tencereye kıymayı koyalım suyunu salıp çekene kadar beş dk pişirelim sonra yağları koyalım soğanı sarımsağı koyalım, 1 dk kavuralım, sonra biberleri ilave edelim karıştıralım.
- Salçaları ilave tekrar karıştıralım kuru domatesleri dökelim, karıştıralım patatesleri de koyalım karıştıralım, oda sıcaklığında suyu verelim. Tuz, baharat serpelim bir karıştıralım.
- Fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte 40-45 dk kontrol ederek pişirelim afiyet olsun.
Kuru Domatesli Kıymalı Patates Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
