Ekmek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 4.5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Ekmek Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba ılık suyu şeker ve maya, ekleyim karştıralım .
- Maya aktifleşince yaklaşık 10 dk sürüyor ,yoğurma kabına un ve tuzu ekleyip mayalı suyu da ekleyip güzelce yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamuru 30 dk dinlendirip daha sonra eşit 2 beze yapalım.
- Katlaya katlaya somun formunu aldıralım.
- Fırın tepsisine ekmekleri alıp üzerini temiz bir bezle örtelim.
- 20 dk tepsi mayasında bekletelim.
- 1 yemek kağığı yoğurt 2 yemek kaşığı suyu karıştırıp üzerine bu karışımı sürelim.
- Keskin bir bıçak yardımı ile çok derin olmayacak şekilde çizik atalım.
- Önceden ısınmış 190 derece fırına bir kase içinde su koyalım ,en alt rafa su çok önemli bir püf noktası.
- Ekmekleri fırının orta rafına koyup üzeri kızarana kadar pişirelim.
Ekmek Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
