Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kültür mantarı
Terbiyesi için;
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarı temizleyip yıkayalım ,küp küp küçük doğrayıp tencereye koyalım.
- Suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
- Terbiye için gerekli malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp akışkan hale getirelim.
- Birazcık su ekleyerek pişen çorbadan terbiyeye bir iki kepçe alıp ılıtalım ve kaynayan çorbaya yavaş yavaş karıştırarak dökelim.
- Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
- Sosu için tavaya yağları koyup eritelim, nane, pulbiber ilave edelim ve hafif yakalım pişen çorbaya dökelim afiyet olsun.
Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
