Tazecik Bakla Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo taze bakla
- 1 tane büyük boy kuru soğan
- 1 tutam dereotu (Bende yoktu koyamadım)
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limon suyu
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tazecik Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle görsellerde de görüldüğü gibi bir kaba su limon suyu ve un katılır iyice karıştırılır.
- Daha sonra baklalar istediğiniz boyutta doğranarak limonlu unlu suya katılır. (kararmasını önlemek için bu işlem yapılır. )
- Bir taraftan da kuru soğan küp küp doğranır tencereye alınır zeytinyağıyla kavrulur.
- Pembeleşen soğanların üzerine baklalar konulur. ( baklalar suyunu süzdükten sonra yıkanmaz limonlu unlu haliyle süzüldükten sonra tencereye eklenir. )
- Biraz sararana kadar tencerede karıştırılır.
- Hafif sararan baklaların üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave edilir. Kontrollü şekilde pişirilmelidir. Tazeliğine göre süreyi ayarlayınız.
- Pişmesine yakın doğranmış dereotu eklenir ve esansı geçer.
- Pişen baklalar dinlenmeye alınır.
- Servis tabağına aldıktan sonra sarımsaklı yoğurt ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tazecik Bakla Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
