En Lezzetli Köfteli Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler
- Patlıcan
- Yarım çay bardağı galeta unu
Köftesi için;
- 2 adet yumurta
- 300 gram kıyma
- Baharatlar
- Maydanoz
- Yarım çay bardağı galeta unu
Sos için;
- Yarım su bardağı zeytinyağ
- Baharatlar
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Sos için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı su
En Lezzetli Köfteli Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlarımızı daireler halinde keselim, sos için gereçlerimizi karıştıralım.
- Yağlı kağıdımızın üzerine sostan sürelim, üzerine patlıcanları dizelim ,patlıcanlarımızın üzerine bıçak yardımı ile çizikler atalım ve üzerine sostan eşit bir formda sürelim.
- 190°’de 20 dakika civarında pişirelim.
- O esnada köftenin harcını yoğuralım ve görüntüdeki üzere biçim verelim, dinlenmeye bırakalım.
- Uzun borcam tepsimizin tabanına galeta unu serpelim, pişen patlıcanın içerisine bir tane köfte koyarak görüntüdeki üzere sıralı formda dizelim .
- Tepsimize üzerine domates sosu ya da su ile açtığımız salça sosunu dökelim.
- 20 dakika daha fırına verelim en son üzerine kaşar peyniri ekleyelim eriyinceye kadar bekletelim.
Çok lezzetli olan bu tanımı kesinlikle deneyin.
En Lezzetli Köfteli Patlıcan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
