Kıymalı Patates Rulo Tanımı İçin Malzemeler
Üzerinin harcı:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet beyaz soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
Altının patatesi için :
- 6-7 adet orta uzunluk patates
- 3 adet yumurta
- Göz kararı sıvı yağ
- Salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 2 diş sarımsak
- 250 gram kaşar peynir (rendelenmiş)
Kıymalı Patates Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup rendeledikten sonra biberleri ,soğanların yarısını ,maydanozun yarısını, (diğer yarıları kıymaya girecek )yumurtaları ,baharatları düzgünce karıştıralım.
- Karıştırdığımız harcı yağlı kağıtın üzerine yayarak fırın tepsisinde 15 dakika 200 derecede pişirelim.
- Patatesler pişerken kıymamızı suyu çekene kadar kavuralım.
- Kavrulan kıymaya geriye kalan soğanları, baharatları karıştıralım.
- Pişen patatesi fırından çıkarıp üzerine kavurduğumuz kıymayı yayalım.
- Üzerine rendelediğimiz peynirin yarısını dağıtalım. Ve rulo olarak saralım.
- Sardığımız rulonun üzerine geriye kalan kaşarı dökelim.
- Peynirin üzerine suyla açtığımız salça sosundan dökelim.
- Tekrar fırında 15 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
Kıymalı Patates Rulo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
