Simit Pizza Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt ( ılık)
- 2 su bardağı su ( ılık)
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı denetimi un
İç harcı için;
- Sucuk
- Salam
- Biber
- Mısır
- Kaşar peyniri
- Kapya biber
- İsteğe bağlı zeytin
- Mantar
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Çeyrek çay bardağı su
- Kekik
- Pul biber
- Karabiber
- Nane
Batırmak için;
- Kavrulmuş susam
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
Simit Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru yapalım un dışında tüm gereçleri yoğurma kabına alalım üzerine denetimi un ekleyip yoğuralım yumuşacık düzgün yağrulmuş hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini streç sinema ile örtüp mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru tezgaha alalım.
- Hamur yumuşak olduğu için avucumuzun içine hafif sıvı yağ sürelim hamurlardan mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayalım.
- O sırada iç harcını hazırlayalım.
- Tüm iç gereçleri kaseye alıp karıştıralım.
- Salça sosu için; Sıvıyağ ve salçayı tavaya alıp kavuralım üzerine kaynar su dökelim son olarak baharatları ek edelim.
- Hamurlardan birinci yuvarlandığımızı evvel pekmezli suya daha sonra susama batıralım, yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakalım ,tepsiye dizince hamuru elimizle hafif inceltelim.
- Bardak ile hamurların ortasına bastıralım.
- Ortasına salçalı sos ve çokça iç harcı ekleyelim.
- Hazır olan simit pizzaları evvelce ısıtılmış 180 derece fırına atalım altı pişen pizzaları fırından çıkaralım ve servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🥰.
Simit Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
