Tavuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 tavuk göğsü
- 2 adet kapya biber
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı salça
- 4,5 dış sarımsak
- Baharatlar
- Tuz
Hamuru için;
- 3 su bardağı su ( ılık)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket maya
- 7 su bardağı un ( kontrollü)
Not : bu ölçü ile 15 -16 adet çıkıyor
Tavuklu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcını hazırlayalım.
- Tavuğu küçük küçük küp şeklinde doğrayalım soğanı robottan geçirelim ( ezmeden geçirin ).
- Biberleri julyen keselim domatesi robottan geçirelim maydanozu ufak ufak doğrayalım.
- Tüm iç harcı malzemelerini bir kapta buluşturalım elimizle karıştıralım üzerini kapatıp buzdolabına bırakalım.
- Hamuru yapalım. Tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım kontrollü unu ekleyip yoğuralım ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim hamurun üzerini örtüp mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru eşit 15 parçaya bölelim yuvarlayıp beze haline getirelim ilk yaptığımız bezeden başlayıp hamuru uzunlamasına açalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakalım.
- İç harcı ekleyip kenarları sıkıca kapatalım.
- Bir tepsiye üç pide sığıyor önceden ısıtılmış 250 derece fırına atalım pişen pideleri fırından çıkaralım.
- Pidelerin kenarlarına hafiften tereyağ sürelim ilk başta sert gelebilir temiz bir örtünün içine bırakalım üzerini örtelim 5, dakikada kendini salacak yumuşacık olacaktır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🥰.
Tavuklu Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
