Kuru İç Bakla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram kuru iç bakla (dolapta hafif haşlanmış vardı, ben onu kullandım)
- 1 büyük uzunluk soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 orta uzunluk domates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı sıcak su (yoksa oda ısısında da olabilir)
Piştikten sonra eklemek için:
- Tuz
- 1 tutam dere otu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuru İç Bakla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Düdüklü tencerenin içine iri kesilmiş soğan, domates, biber, iç bakla ve suyu koyuyoruz.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatarak tüm gereçleri pişiriyoruz.
- Çorbamız piştikten ve düdüklünün kapağını açtıktan sonra tuzunu ek edip bir taşım daha kaynatıyoruz.
- Çorbayı pürüzsüz sevenler bu basamakta blenderden geçirebilir. Ben içindeki gereçleri hissetmek istediğim için taneli bıraktım.
- İlk sıcağı çıktıktan sonra içine zeytinyağı ve dereotunu ekliyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Not:bu gereçler ile blender haricindeki yönerdeyi izleyerek sulu yemek de hazırlayabilirsiniz. Bunun için su ölçüsünü azaltmanız gerekecektir.
Kuru İç Bakla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
