Tuzlu Cupcake (Kahvaltılık Muffin) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1,5 çay bardağı zeytinyağ
- 1,5 paket kabartma tozu
- 2 -2,5 su bardağı un (ben 1 su bardağı tambuğday ,1 su bardağı beyaz un kullandım, kıvamı çok cıvık olmayacak bir hamur olmalı)
- 1 adet kırmızı biber
- 15-20 kısım maydanoz
- 1 çay bardağı lor peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon (damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz)
Tuzlu Cupcake (Kahvaltılık Muffin) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak oda ısısındaki yumurta ile tuzu köpürene kadar çırpın.
- Üzerine süt, yoğurt ve zeytinyağı ekleyip çarpmaya devam edin.
- Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyin. (tambuğday unu tek başına sert yapılı olduğu için yarı yarıya beyaz unla karıştırarak yapıyorum. Dilerseniz yulaf unu sağlıklı öteki unlarla da yapabilirsiniz).
- Spatula ile kuru harcı karıştırıp doğranmış biber, maydanoz ve loru ekleyip karıştırın.
- Kalıplara eşit formda bölüp üzerini susam yahut çörek otu ile süsleyin. Bu tarifle 12 adet muffin çıktı.
- Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌸.
Tuzlu Cupcake (Kahvaltılık Muffin) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
