Kremalı Pizza Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı süt ( 110 ml )
- 1.5 su bardağı su ( 200 ml
- 1 paket kuru maya ( 10 gram )
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı krema
- 7 su bardağı un artı 1 yemek kaşığı un ( 200 ml )
- 1 yemek kaşığı tereyağ ( ben bizim yağ koydum)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı ( sıvı yağ da olur)
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
Sos için;
- 3 domates büyük boy
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı kekik
- Yarım tatlı kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
Üzerin için;
- 10 adet mantar
- Sıvı yağ ( zeytinyağı da olur )
- Tuz
Üzeri için;
- Sucuk
- Siyah zeytin
- Yeşil zeytin
- 3 adet yeşil biber
- Kırmızı biber turşusu
- Kaşar peyniri
Kremalı sosu için;
- 2 su bardağı krema ( 200 ml )
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
Kremalı Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına şu,şeker, tuz koyalım karıştıralım,üzerine öteki sıvı materyalleri de ekleyip unu koyalım hamurumuzu yoğuralım mayalanmaya bırakalım 45 dakika 1 saat.
- Hamurumuzu 4 beze yapalım,açalım .
- Üzerine sosumuzu sürelim biraz kaşar peyniri koyalım ve öteki materyalleri de koyalım sonra kremalı sosu muzu üzerine biraz gezdirelim,kaşar peynirini koyalım fırına sürelim.
- Domatesli sosun hazırlanışı; Soğan, sarımsakları rondodan geçirelim, tavamıza zeytinyağını koyalım soğanımızı ekleyip biraz kavuralım üzerine rondodan geçirdiğimiz domatesleri de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Salçasını, baharatlarını da ekleyip karıştıralım, kısık ateşte 20,25 dakika pişirelim sosumuz hazır.
- Kremalı sosumuzun hazırlanışı; Tencereye koyalım kremayı koyalım üzerine kaşar peyniri biraz ısıtalım.Not;Kaynatmayalım.
- Sucuk,biber,zeytinlerimizi ince ince doğrayalım kaşar peyniri rendeleyelim.
- Önceden ısıttığımız 220 derece fırında 15-17 dakika pişirelim, her fırın farklıdır pişme mühleti değişebilir.
- Mantarlarımızı ince ince doğrayalım tavamıza sıvı yağımızı koyalım ,üzerine mantarları koyalım, tuzunu ekleyip karıştıralım 20-25 dakika pişirelim.
Su bardağı ölçüm klasik su bardağı.
Çay bardağı ölçüm klasik çay bardağı.
Kremalı Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
