Balkabaklı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- Orta uzunluk bal kabağın yarısı
- 2 orta uzunluk soğan
- 1 baş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- 1 adet yumurta
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Zerdeçal (olmasada olur)
- Tuz
- Yaklaşık 1 su bardağına yakın un
Balkabaklı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bal kapağını rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
- Soğanı ,sarımsağı ,robottan geçirip kabağın üzerine ekliyoruz.
- Dereotu, baharatlar ,yumurta ,un hepsini kabaklı harca koyup karıştırıyoruz.
- Kaşıkla birer kaşık alıp tavaya koyuyoruz ve kızartıyoruz.
Püf noktası: balkabağın şekerimsi tadını bastırmak içn kimyon bol konulmalı tıpkı biçimde sarımsağı da bol olmalı. Tam bi kış yemeği şifa deposu 😊.
Not: bal kabağını rendeleyip suyunu sıkıp buzlukta saklayabilirsiniz benim fotoğraftaki buzluktan çıkarma o yüzden bal kabağını büyüklüğünü gösteremedim. Tıpkı biçimde dereotuda buzluktan çıkardım.
Not:ek besine geçmiş çocuklar için uygundur bebeğin ayına nazaran içindeki materyallerden çıkartılabilir.
Balkabaklı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
