Leziz Tavuk Tarifi (İster Fırında İster Mangalda) İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk (isteyen kısmından)
- 3-4 adet patates
- 1 adet kuru soğan
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 kuru soğan rendesi
- 2 diş sarımsak
- 1 silme çay kaşığı karbonat
- 3 yemek kaşığı soda
- Tuz
- Pul biber
- Toz kırmızı biber
- Kimyon
Leziz Tavuk Tarifi (İster Fırında İster Mangalda) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kanatlara çizik attım her iki taraftan.
- Aynı şekilde butlara da çizik attım.
- Bir kapta sosunu hazırlayın.
- Soğanı ve sarımsağı rendeleyin,yoğurt,sıvı yağ,domates salçası,sirkeyi,baharatları ilave edin.
- En son karbonatı ilave edin üzerine sodayı dökün ve karıştırın.
- Bu karışımı güzel tavuklara yedirin.
- 30dk -1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırın kabına alt kısma patatesleri (patateslere tuz,pul biber,zeytinyağı karıştırın )dizin,üzerine halka halka dilimlenmiş kuru soğan,ve üzerine tavukları dizin.
- Tepsinin üzerini ıslatılmış fırın yağlı kağıtla örtün.
- 30 dk bu şekilde 200 derecede pişirin.
- 30 dakika sonra kağıdı alın ve üstü kızarınca tavukları çevirin,diğer tarafı da kızarsın.
- Üstü kızarınca tavuklar servise hazır.
- Mangalda yapacaksanız eğer et dinlendikten sonra direk pişirebilirsiniz.
Leziz Tavuk Tarifi (İster Fırında İster Mangalda) Fotoğraflı Yapılışı
