Pastane Supanglesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı buz üzere su
- 4 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 160 gr çikolata
Üzerine:
- Rendelenmiş frambuazlı çikolata
- Truffle
Pastane Supanglesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir su bardağı kadar suyu derin dondurucuya koyalım ve düzgünce buz üzere olana kadar soğutalım.
- Bu ortada tencerenin içerisine süt, şeker, un, mısır nişastası ve kakaoyu alarak çırpma teli ile karıştıralım .
- Ocağa alıp daima karıştırarak kaynayıp düzgünce katı bir kıvama gelmesini sağlayalım.
- Katı bir kıvama gelen supanglemizin içerisine tereyağı ve çikolatayı ekleyip eritelim .
- Ardından ocaktan alalım ve mikserle güzelce çırparak soğutalım.
- Bu basamakta çırpmanız çok kıymetli pütürlü bir kıvamda olmaması için üşenmeden mikserle çırpmalısınız.
- Soğuyan supanglenin içerisine buz üzere soğuyan suyu azar azar ekleyerek mikserle çırpalım ve bu etapta da çırpma sürecine muhakkak elimizden bırakmayalım.
- Çırptıktan sonra kuplara paylaştıralım ve dolapta 2 saat kadar soğumaya bırakalım.
- Soğuyan tatlımızın üzerine rendelenmiş çikolata ve truf koyarak süsleme yapalım ,sizler istediğiniz formda süsleme yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun kanalıma takviye olmak isterseniz abone olursanız çok sevinirim .
Pastane Supanglesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
