Sodalı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (Yaklaşık 5-6 su bardağı kadar)
İçi için:
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 4-5 yemek kaşığı su
- Susam
- Çörek otu
Sodalı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un haricindeki malzemeler i karıştıralım. Unu azar azar ekleyelim. Markasına göre değişiklik gösterecektir. Güzelce yoğuralım. Hamur yumuşak bir hamur olmalı unu ona göre kontrollü ekleyelim.
- Hamurun üzerini örterek 1 saat kadar mayalanması için bekletelim. Süre sonunda hamurdan küçük parçalar alıp bastıralım iç harcını koyalım yuvarlak şekil verelim.
- Üzeri için ben kavrulmuş ve kavrulmamış susam kullandım birazda çörek otu ekledim. Yuvarlandığımız hamuru önce pekmezli suya sonra susama batıralım.
- Bütün hamuru aynı şekilde hazırlayalım.
- Tepsi mayası için 20 dakika daha bekletelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirelim.Afiyet olsun.
Sodalı Simit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
