Patatesli Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- 4 yemek kaşığı köftelik bulgur
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 diş sarımsak rendesi
Diğer materyaller;
- 2 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet soğan
- 1 diş sarımsak ,sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça,tuz
- 6 su bardağı su
Patatesli Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına köftesi için kıyma, bulgur,sarımsak rendesi,baharatlar ve tuz alınır yoğurulur.
- Köfte harcı üzeri streçlenir buzdolabında 20 dk dinlendirilir.
- Daha sonra köfteler misket halinde yuvarlanır.
- Uygun bir tavada az yağ dökülerek kızartılır.
- Pişireceğimiz tencereye köftenin yağı alınır soğan eklenir kavrulur.
- Sırasıyla biber ve patates,1 diş doğranmış sarımsak eklenir 5 dakika kadar kavrulur.
- Son olarak salça eklenir karıştırılır.
- Yemeğin suyu,tuz ve baharatlar ek edilir.
- Kaynayan yemekte patatesler pişince köfteler ek edilir 15dk kadar köftelerle birlikte yemek kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Pişen yemeğimiz servise hazır afiyet olsun!.
Not:köfte yoğrulurken ve yuvarlanırken elimizi suyla ıslatırsak daha kolay olur.
Suyun ölçüsü kullanacağınız patatesin büyüklüğüne ölçüsüne nazaran değişebilir.
Patatesli Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
