Sağlıklı Mercimekli Tost Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet küçük uzunluk bazlama (veya yarım somun ekmek)
- Birkaç dilim beyaz yahut kaşar peyniri
İç harcı için:
- Yarım çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan (isteğe bağlı)
- 1 adet yeşil yahut kapya biber (isteğe bağlı)
- 1 küçük domates
- Tuz
- Pulbiber
Sağlıklı Mercimekli Tost Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan kullanmak iseyenler: öncelikle soğanı ince ince doğruyoruz.
- Soğanı tavaya alıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Ardından küçük doğranmış biberleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
- Tavaya küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra mercimeği ekleyerek tavanın kapağını kapatıyoruz. Bir kat karıştırarak pişiriyoruz.
- Tuz ve istenilen baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- İsteyenler direkt bu haliyle servis edebilir. İsteyenler ise börek iç harcı olarak yahut benim üzere tost iç harcı olarak kullanabilir. Tost halinde servis etmek isteyenler buradan sonrasına devam edebilir 🍞🥪
- Öncelikle bazlamamızı (veya ekmeği) ortadan ikiye bölüyoruz. 🍞.
- Bazlamanın alt katına hazırladığımız harcı sürüyoruz.
- Üzerine dilediğimiz peynirleri diziyoruz (kaşar peynirini rendeleyebilirsiniz. Ben rendeye üşendiğim için beyaz peynir dilimlemeyi tercih ettim).
- Bu evrede ise fırında yahut tost makinesinde devam edebilirsiniz. Bizde ikisi de olmadığı için mikrodalga fırın ile devam ettim.
- İçine iç harcını eklediğimiz bazlamanın üst kısmını kapatıyoruz.
- Bazlamaları cam bir tabağa alıp mikrodalga fırına koyuyoruz. 90 saniye kadar ısıtıp içindeki gereçlerin de uygunca ısınıp peynirlerin erimesini sağlıyoruz.
- Servis tabağına alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun 🎀 💖 yahut çok daha kolay olmasını isteyenler iç harcınıtavada ayrıyeten pişirmeyebilir. Bazlamanın ortasına tüm gereçleri ekleyerek direkt olarak mikrodalgada yahut tost makinesinde pişirebilirsiniz.
Sağlıklı Mercimekli Tost Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
