Az Kalorili Atlet Köfte (Protein Kaynağı) Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo dana yağsız kıyma çift çekim
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- Servis için süzme yoğurt (isteğe bağlı)
Az Kalorili Atlet Köfte (Protein Kaynağı) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir yoğurma kabına kıymamızı baharatlarımızı ve yumurtamızı alalım.
- İyice iç içe geçip homojen olana kadar karıştırıp güzelce yoğuralım.
- Yoğrulan kıymamızı hava geçirmez bir kap ile buzdolabına dinlenmeye bırakalım. (1 gün dinlenirse daha lezzetli olucaktır).
- Soğanımızı rendeleyelim ( püf noktası içerisinde soğan varken dolapta tutmamak tüketmek nezaman tüketeceksek soğanı ozaman ekliyoruz yepişleyip pişiriyoruz soğan ile nirlikte dolapta dinlendirirsek hafif kokacaktır).
- Rendelenmiş soğanlarımızı dinlenmiş kıymamız ile bir arada yoğurup ufak ufak yepişliyoruz boyutu size kalmış nasıl isterseniz.
- Direk yağsız tavaya aldığımız yepişlenmiş köftelerimizi orta ateşte 0 yağ ile pişiriyoruz. ( ne kıymamızda yağ var nede pişirirken yağ var yalnızca protein kaynağı ).
- Köftelerimiz çok fazla pişmesin içi sulu kalsın yanında süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz afiyetler olsun :).
Az Kalorili Atlet Köfte (Protein Kaynağı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
