Tavada Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (kıymanın yağına nazaran değişebilir)
- 1 ortaboy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 er çay kaşığı toz biber
- Kimyon
- Köfte baharatı
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
Tavada Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
- Tüm malzemeyi karıştırıp,iyice yoğuruyoruz.
- Elimizle biçim veriyoruz.
- Önceden düzgünce ısıtılmış yağsız tavada gerili önlü pişiriyoruz.
- Mühürler üzere her iki tarafı süratlice pişirdikten sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte bir mühlet daha pişiriyoruz.
Tavada Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
