Dereotlu Mayasız Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
- Un
- Dereotu
İçine;
- Lor peyniri
Üzerine :
- Susam
Dereotlu Mayasız Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un ve dereotu hariç tüm hamur gereçleri karıştırılır.
- Un ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
- En son içine kıyılmış dereotu eklenir, yoğrulur.
- Ufak bezeler alıp içine lor peyniri konularak kapatılır. (bende 37 adet çıktı).
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilir.
- 175 derece evvelden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Dereotlu Mayasız Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
