Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt,su,şeker ve mayayı bir kaba koyup karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin.
2. Unu ve tuzu ekleyip 10 dakika iyice yoğurun.
3. Hamuru 1-2 saat mayalandırın.
4. 1 saat sonra hamuru 5 parçaya bölüp elinizle dikkatlice yuvarlak toplar haline getirin.
5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine galeta ununu serpin ve yuvarlak topları yan yana dizin.
6. Tekrar 30 dakika kadar mayalandırın.
7. Sosu için yoğurt, yumurta ve yağı karıştırın.
8. Karışımı hamurun üzerine sürün.
9. Kenarlarından parmaklarınızla bastırıp ortadan içten dışa doğru tekrar bastırın.
10. Şimdi üzerine susam ve çörek otu serpin.
11. Önceden ısıtılmış 200° fırında kontrollü bir şekilde 30 dakika pişirin.

Ramazan Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı