Domatesli Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
- 1 tane soğan
- 1 tane kapya biber
- 2 tane yeşil yada yarım sarı biber
- 2 tane domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber kimyon (isteğe göre)
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı su
Domatesli Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye zeytinyağını alıp ince doğranmış soğanları alıp soteleyelim biberleri ekleyelim birazda birlikte kavuralım. Salçasını ekleyelim 2-3 dakika kavuralım doğranmış domatesleri ekleyip kapağını kapatalım.
- Domatesler yumuşayınca bulgur, tuz, baharatları ve ince doğranmış sarımsağı ekleyelim 3-4 dakika kavurup suyunu ekleyelim.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp ağır ağır pişmeye bırakalım suyunu çekip bulgurlarımız piştiyse altını kapatalım.
Not:bazı bulgurlar fazla su çekebilir sertlik durumuna göre suyu çoğaltabilirsiniz yada baktınız hala bulgurlar sert ise kaynar su ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Domatesli Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
