Pratik Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram kıyma
- 4 adet yufka
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Sos yapımı;
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı un
Salata malzemeleri ;
- Kıvırcık
- Soğan
- Domates
Pratik Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce sebzelerimizi güzelce yıkayalım kurulayalım,robot yada blender içine soğan, biberler, maydanoz ve domatesi ekleyip çekelim.
- Ayrı bir kaseye alalım bu karışımı ve içerisine kıymayı, salçaları tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım.
- İç harcımız hazır sırada sos var un ve suyu topak kalmayacak şekilde iyice karıştıralım.
- Yağlı kağıt üzerine 1 adet yufkayı sevelim.
- Üzerine sosu sürelim ve kenarlardan yufkayı dikdörtgen olacak şekilde katlayalım.
- Üzerine hazırladığımız iç harcı bir kaşık yardımıyla nazikçe yayalım .
- Önceden ısıtılmış 180° – 200° derecelik fırında fansız ayarda fırının en alt zemininde pişirelim .
- Pişme aşamasında altını kontrol edelim altı kızardıktan sonra üzeride yeterli piştikten sonra fırından çıkartalım .
- Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp tek tek pişirelim.
- İçerisine yeşilliklerini koyup dürüm yapıp servis edelim.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🙂.
Pratik Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
