Tereyağı Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- Süt veya yoğurt kaymağı
- 1 lt su
- Buz
Tereyağı Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Özellikle miktar belirtemedim kaymak ne kadar biriktirirseniz miktar önemli değil.
- Derin bir kaba kaymağı alalım bir kapta soğuk su hazırlayalım içine buz atalım kaymağını üzerine dökelim mikser ile önce düşük ayarda daha sonra yüksek ayarda çırpalım.
- Bir süre sonra kenara yağlar birikmeye başlayacak.
- Kevgir yardımı ile kenardaki yağları alalım çırpmaya devam edelim.
- Her defasında kenara birikmiş olan yağı alalım çırpalım bir kaç kez tekrarladım ben bu işlemi.
- Aldığımız yağın kenarında mutlaka su olur kaşıkla yağınızı karıştırıp suyunu çıkarmaya devam edelim.
- Bir başka kaba suyu dökelim.
- Yağımızı kaşıkla toparlayıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim daha sonra kaşıkla yeniden bastırarak suyu kalmışsa çıkarmaya devam edelim.
- Su bitince kalan kısmı dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz videoda detaylar mevcuttur.
- Yağ altı suyunu kek pide böreklerde kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun
Tereyağı Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
