Tavuk Midye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kemiksiz tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış
Bulamak için;
- 2 su bardağı un
Bulama sos için;
- 1 şişe soda
- 2 diş sarımsak rende
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Dip sos için;
- 1 su bardağı ekmek içi
- 3 diş sarımsak rende
- 5 yemek kaşığı yoğurt (tercih göre süzme)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kızartmak için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Tavuk Midye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk göğsü kuşbaşı doğranarak yıkanır ve süzülür.
- Yatay borcamda soda, sarımsak,un,su,baharatlar konulup çırpıcı ile çırpılır.
- Bulama için olan un tepsiye dökülür ve önce tavuk göğsü parçaları çöp şişe 4,5 veya 6 adet olarak tercihe göre az aralıklı dizilir ve önce una bulanır sonra bulama sosuna batırılır.
- Tavada kızartma yağı konulur kızdırılır hazırlanan çöp sisler az aralıklı tava aldığı kadar yan yana dizilir ve her yeri eşit olacak şekilde sıra ile kızartılır.
- Hepsi borcama dizildikten sonra dip sos hazırlığına geçilir.
- Temiz bir kap içinde ekmek içi,cekilmis ceviz içi,yoğurt, sarımsak,tuz, mayonez ve sıvı yağ konulur kaşık yardımı ile iyice yedirilerek karıştırılır.
- Küçük servis kaselerine servis ediilir.
- En son servis halinde borcamda tavuk midyeler ve yanında dip sos ile servis edilir.
- İsteyen batırmak için dilediği sosu batırmak için kullanabilir. Afiyet olsun.
Tavuk Midye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
