Cevizli Sucuk Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram kadar ceviz içi
- 1 su bardağı üzüm pekmezi
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
Cevizli Sucuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ceviz içini 2-3 saat kadar ılık suda ıslatalım ,daha sonra suyunu süzüp cevizleri tek tek iğneden geçirerek ipliklere dizelim.
- Geniş bir tencereye pekmez su şeker un nişastayı alıp hiç topak kalmayana kadar uygunca karıştıralım.
- Pürüzsüz bir kıvam olunca ocağa alalım kaynayana kadar daima karıştırarak peltemizi oluşturalım.
- Kaynadıktan sonra bir dakika daha pişirerek ocağın altını kapatalım ipe dizdiğimiz cevizleri tek tek tencereye batırarak pekmezli muhallebiyi her tarafına bulayalım .
- İplerin bir ucunu kıyafet askısına bağlayarak bütün süreci ipe dizdiğimiz cevizlere uygulayalım.
- Dizdiğimiz cevizli sucukları uygun bir yere alıp kuruması için 2-3 gün bekleyelim kuruyan cevizli sucuklarımız hazır.
Şimdiden afiyet olsun🌸.
Cevizli Sucuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
