Tel Tel Çikolatalı Poğaça Tanımı

Tel Tel Çikolatalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle maya, süt,su ,sıvı yağ ve yumurta akını bir kaba alıp maya eriyinceye kadar bir tel yardımıyla karıştıralım.
2. Daha sonra 15 dk dinlendirici bu karışımı.
3. Dinlendikten sonra un tuz ve şekeri de ekleyip yoğuralım hamurun yumuşak bir hamur olmalı tekrar 30 dk dinlendirelim.
4. Daha sonra ceviz büyüklüğünde kesimlere ayıralım, ben 20 kesim yaptım.
5. Daha sonra bir oklava yardımı ile açalım üst kısmına 3 yahut 4 kesim çizik atalım, iç kısmına kahvaltılık bir yemek kaşığı çikolata yahut 1 yemek kaşığı peynirle doldurup saralım.
6. Daha sonra yumurta sarısını üzerine sürelim .
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim, şimdiden afiyet olsun deneyenlere.

Not;hamuru ne kadar dinlendirirseniz o kadar yumuşacık olur.

Tel Tel Çikolatalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı