Patlıcanlı Melemen Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 adet patlıcan
- 5 adet domates
- 2 yada 3 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvıyağ
Üzerine;
- Maydanoz
Patlıcanlı Melemen Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanı küçük küçük doğrayalım sıvı yağ da kavuralım.
- Patlıcanı da alacalı halde soyup ufak ufak doğrayalım soğanların üzerine ekleyelim kavuralım.
- Patlıcanlar yumuşayınca kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri de karışıma ek edelim.
- Tuz ve baharatlarını da ekleyip pişirelim.
- Daha sonra yumurtasını kırıp karıştıralım ocağı kapattıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpelim.
- Servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤️.
Patlıcanlı Melemen Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
