Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet orta uzunluk kereviz
- Yarım portakal suyu
- 10-12 tane arpacık soğan
- 1 tane havuç
- 1 tatlı kaşığı dolusu un
- 7-8 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 küçük küp küp doğranmış patates
- 1 küçük kase haşlanmış bezelye
- 1 tane limon
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce bir kaseye su doldurup 1 limonu sıkalım.
- Kerevizleri soyalım.
- Ortadan ikiye kesip içlerini bıçak yardımıyla oyalım.
- Oyduğumuz kerevizleri limonlu suya koyalım kararmasınlar.
- Arpacık soğanları ayıklayalım.
- Havuçları doğrayalım ve zeytinyağ koyduğumuz tencereye alalım ve iki üç dakika kavuralım.
- 1 tatlı kağığı unu ek edip biraz daha kavurup kerevizlerimizi koyalım.
- Haşlanmış bezelye ve patatesleri tuz, karabiber ve toz biberle harmanlayalım.
- Kerevizlerin içine hisse edelim.
- Kerevizlerin üzerine 1 er yemek kaşığı zeytinyağ gezdirelim.
- Portakalında suyunu sıkıp yemeğe ek edelim.
- Kerevizlerin yarısına gelecek kadar suyuda ek edelim.
- Ağzını kapatıp kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirelim.
- Üzerine dereotu ile servis edelim.
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
