Muhlama Kuymak Tarifi (Aşama Aşama) İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 su bardağı soğuk su (220ml)
- 150-170 gram kolot peyniri
- Gerekirse tuz
Muhlama Kuymak Tarifi (Aşama Aşama) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tereyağını eritin.
- Mısır ununu ekleyip kavurun.
- Rengi değiştikten sonra suyu karıştırarak ilave edin ve koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- Kıvam alıp kaynamaya başlayınca altını biraz kısın ve pişirmeye devam edin.
- Üzerinde kabarıklar oluşup tereyağ üzerine ve kenarlarına birikmeye başladığı zaman peynirleri ilave edebilirsiniz.
- Peynirleri ilave ettikten sonra kısık ateşte karıştırmadan kendi halinde peynirlerin eriyip yağın üzerine çıkmasını bekleyin.
- Son olarak karıştırın ve ocaktan alıp hemen servis edin.
- Tuz peynirlerin tuz oranına göre istediğiniz ölçüde ekleyebilirsiniz ben çok az ekledim.
Muhlama Kuymak Tarifi (Aşama Aşama) Fotoğraflı Yapılışı
