Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
Terbiyesi
- Yarım su bardağı süt
- 1 limon suyu (Limon büyükse yarım da olabilir)
- 1 yumurta sarısı
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle küp küp doğranmış soğanları sıvı yağ da kavuralım.
- Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Sonra mercimekleri ekleyelim tuzunu da ilave edelim.
- 7 su bardağı ılık su ekleyelim.
- Kısık ateşte mercimekleri pişirelim.
- Sonra blender ile pürüzsüz hale getirelim.
- Tekrar kaynamaya bırakalım.
- Bir yandan da terbiyesini hazırlayalım. Süt ,yumurta, limonu iyice çırpıp kaynayan çorbaya ekleyelim sürekli karıştıralım bi taşımda böyle terbiye ile.
- Kaynayan çorbamızın en son üzerine sosunu hazırlayalım. Yağda nane ve baharatları karıştırdıktan sonra bu sosu çorbamıza ilave edip servis yapalım. Afiyet olsun 🥰.
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
