Lor Böreği (Gaziantep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tuzsuz lor peyniri
- 1 su bardağı zeytin yağı
- 5-6 dal kadar yeşil soğan
- 1 orta boy kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
Lor Böreği (Gaziantep Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru soğanı ince ince doğruyoruz. Tenceremize alıp üzerine zeytinyağını döküyoruz pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra ince ince doğradığımız maydanoz ve yeşil soğanı ekliyoruz.
- Yeşillikleri hafif solduktan sonra tuzsuz lorumuzu ilave ediyoruz.
- Bir kaç dakika iyice karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
- Daha sonra altını kapatıp bir tepsiye döküyoruz. Ben taş fırında pişirmeye gönderdim siz dilerseniz hamur yoğurup evde de yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Lor Böreği (Gaziantep Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
