Lokum Üzere Mantarlı Dana Bonfile Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram dana bonfile
- 10 adet mantar
- 5 adet arpacık soğanı
- 5 diş sarımsak
Sosu için;
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Göz kararı tuz
Lokum Üzere Mantarlı Dana Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ince kesilmiş bonfilleri ızgara tavasına dizelim.
- Daha sonra yıkadığımız mantarı kabuklarını soyduğumuz sarımsak ve soğanı tavaya alim orta ara çevirerek pişirelim.
- Pişen zerzevatları öbür bir tavaya alalım, etleride jülyen kesip ek edelim. Baharatları ve yağı ek edip 3-4 sefer karıştırarak pişirelim ve servis edelim. Afiyet olsun.
Lokum Üzere Mantarlı Dana Bonfile Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
