Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 limon suyu
- 1 su bardağından 2 parmak eksik su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber (fıstık ta isteğe bağlı koyulur)
Zeytinyağlı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle çok küçük doğranmış (yemeklik)
- Soğan, zeytinyağında sotelenir rengi dönen soğanlara sudan geçirilmiş kuş üzümü ilave edilir 1, 2 karıştırılır pirinçle ilave edilir 2,3 dk kavrulur tuz karabiber kırmızı toz biber şeker ve su ilave edilir.
- Suyunu çekene kadar pişirilir.
- Altı kapatılır limon ve tarçın koyulur soğuması için kenara alınır.
- Yapraklar açılır kaşık ile harç koyulur ve sarılır.
- Kuru dolma biber dolması içi olarak ta kullanılır.
- Tencereye dolmalar sarılır üzerine bir bardak su ilave edilir üstüne küçük bir tabak kapatılır kısık ateşte pişirilir. Limon dilimleri ile süsleme yapılır.
Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
