Kuzu İncik Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet kuzu incik
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Su
Kuzu İncik Tanımı Nasıl Yapılır?
- Eti pişireceğiniz tencerenizi kızdırın ve içerisine kuzu inciklerinizi alıp, mühürleyin.
- Rengi değişen inciklerinizi tencereden alıp kenara koyun.
- Soğanı orta uzunluk yemeklik doğrayın.
- Incikleri mühürlediğiniz birebir tencerenizin içerisine sıvı yağ̆ını ekleyin.
- İçerisine doğradığınız soğanları ek edin ve hafif kavurun.
- Daha sonra içerisine biraz iri doğradığınız havuç, domates salçası ve tereyağ ek edip, biraz kavurun.
- İçerisine incikleri ek edin, üzerine sarımsak, kekik, tuz ve kaynar su ek edip tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pişirin.
- Etler pişince içine 1 parmak kalınlığında doğradığınız patatesleri ekleyip patatesler pişene kadar pişirin.
Kuzu İncik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
