Susamlı Topcuk Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 yumurta sarısı
- 125 gram vita yağı (margarin veya tereyağı da olabilir)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 buçuk çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
Üzeri için ;
- Kavrulmuş susam
- Yumurtanın beyazı
- Pekmez (isteğe bağlı)
Susamlı Topcuk Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına al yoğurarak yağı iyice erit. Daha sonra azar azar unu ekle.
- Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde ettikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar ve yuvarla.
- Daha sonra yumurtanın akına 1 yemek kaşığı pekmez ekle karıştır. Yuvarlandığımız topcukları yumurta akı ve pekmez karışımına batırıp kavrulmuş susama bula ve fırın tepsisine koy.
- 180 derece fırında 20 dakika pişir. Üzeri kızarana kadar fırında kontrollü pişir..
Deneyen herkese afiyet olsun 🙂
Susamlı Topcuk Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
