Kuymak (Tam Kararında) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 avuç kolot peyniri
Kuymak (Tam Kararında) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Granit tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.
- Üzerine 2 yemek kaşığı mısır ununu ekleyip rengi değişene kadar kavuruyoruz güzelce kokusundan anlaşılıyor.
- Soğuk suyu yavaş yavaş ekliyoruz. Karıştırarak ekliyoruz, mısır unu topaklanmasın diye. Soğuk su ekledikten sonra uygun pürüzsü olana dek karıştırıyoruz.
- Pürüzsüzlük olduğunda peynirleri ekleyip altını kısıyoruz. Peynirler eridikten sonra şöyle bir karıştırıyoruz. Kuymağımız hazır. Afiyet olsun :))
Kuymak (Tam Kararında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
