Borcamda Kumpir Tanımı İçin Malzemeler
- 7 adet orta uzunluk patates ( tercihen azaltılıp ve arttırılabilir )
- 50 gr tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gr kaşar
- 10 adet küçük sosis yahut tercihe nazaran 10 adet dilim salam
- 10 adet siyah zeytin
- 5 adet yağlı kapya biber
- 1 kavanoz garnitür
- Ketçap
- Mayonez
Borcamda Kumpir Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk etapta patatesler haşlanır. Daha sonra derin bir kaba alınarak tereyağ ile harmanlanıp patates ezeceği ile ezilir. Daha sonra borcama güzelce eşit ölçüde yayılır.
- Yayılan patateslerin üzerine tanımda olan materyaller eklenerek süslenir. En üste mayonez ve ketçap kaşar rendelenir.
- 180 derece evvelden ısıtılmış fırına koyulur. Kaşarlar pembeleşene kadar pişirilir. Hazır olduğunda alınır. Patatesler aslında pişmiş olduğu için pişme mühleti kısadır. Afiyet olsun 💜
Borcamda Kumpir Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
