Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo ıspanak
- 1 tane büyük yada 2 orta boy soğan
- 2 tane küçük havuç
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı bulgur
- Tuz
- 3 küp et suyu (isteğe bağlı)
Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanakları güzelce yıkayıp sirkeli suda 10-15 dk bekletelim. Ardından suyla durulayıp süzülmesi için süzgece alalım.
- Acelemiz yoksa suyun süzülmesini bekleyelim, hemen pişmesi gerekirse elimizle suyunu sıkarak doğrayalım. Sulu ıspanak, yemeğin acı olmasını sağlıyor.
- Soğanları küp doğrayalım. Tencereye alalım.
- Havuçları rendeleyip tencereye alalım.
- Üzerine az yağ gezdirerek soğan ve havucu renk değiştirene kadar kavuralım.
- Kesinlikle yüksek ateş olmayacak, kısığa yakın ateşte kavrulacak.
- Salça ilave edip biraz daha kavuralım.
- Doğradığımız ıspanakları ilave edip karıştıralım.
- Ispanaklar biraz sönmeye başlayınca bulgur ilave edelim.
- Küp et suyu, tuz ve sıcak su ilavesi yaparak kısık ateşte pişirelim.
- En kısık ateşte pişmeye bırakılacak.
- Bulgurlar piştiği zaman ocağın altını kapatabilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Ispanak Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
